آموزش فرآوري، تبديل ونگهداري محصولات و برنامهريزي ترويجي جهت اعضاء و مديران تعاونيهاي توليد روستايي
از: دکتر حسین شیرزاد
بموازات مسئوليت دولت در آموزش عمومي، بايستي امكانات آموزشي در زمينه آموزش فرآوري، تبديل ونگهداري محصولات توليدي درسطح تخصصهاي مجزا و همچنين در زمينههاي عملي موردنياز كشاورزان عضو ودستاندركاران تعاونيهاي توليدروستايي را فراهم آورد. مديران اداري، كارمندان پارهوقت مربوط به فرآوري ونگهداري محصولات تعاونيها، موسسات اعتباري كشاورزي چنانچه ازآموزشهاي ترويجي در زمينههاي مذكور برخوردار باشند، بهتر قادر به انجام وظائف محوله خويش ميباشند. همزمان با اين كار بايستي روشهاي پيشرفته بستهبندي، انبارداري، حمل وتوزيع محصولات را به كشاورزان عضو تعاوني و عوامل بازاريابي تعاوني توليد روستايي تعليم داد. براي ترويج روشهاي پيشرفته فرآوري، نگهداري وبازاررساني يك راه اقتصادي آنست كه تعداد معدودي متخصصين ترويج صنايع تبديلي ونگهداري محصولات كشاورزي اين روش را به مروجين كشاورزي جهت ترويج درميان زارعين عضو تعاونيهاي توليد روستايي بياموزند، ترويج فرآوري، تبديل ونگهداري محصولات كشاورزي را ميتوان بمثابه روغنكاري مكانيسم بازاريابي محصولات فرآوري شده تعاوني توليد دانست. براي رسيدن به چنين هدفي بايستي تعليمات آموزشي – ترويجي بگونهاي باشد كشاورزان عضو رادر برنامهريزي تبديل وفرآوري وتهيه محصول براي بازار، بستهبندي، درجهبندي، كنترل كيفيت، حمل، جابجا كردن،انبار نمودن و فروش محصول ياري نمايد
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر